chibi jam

小滝 あゆみ
こたき あゆみ

札幌・円山で料理教室とジャム工房「Cooking class kotaki & chibi jam」を主宰する小滝あゆみさんが作るジャム。
食べることは、生きるために一番大切な行為。
そんなまっすぐな気持ちが伝わる料理人は、仕事の美しさ、熟練の知識と技で、和洋中のメニューを発信。厳選した素材の持ち味を生かしたジャムは、しみじみやさしい美味しさです。

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